公司動態(tài)
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中餐標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)流程PK賽
中餐標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)流程PK賽 由于近期入職新員工較多，中餐廳服務(wù)人員在杜總帶領(lǐng)下以及各樓層負(fù)責(zé)人的協(xié)助下，針對服務(wù)流程、點菜技能及餐中有聲服務(wù)方面（服務(wù)中常遇到的問題）組織并開展了為期三周的場景模擬培訓(xùn)，以此提升中餐廳的餐中服務(wù)質(zhì)量，達(dá)到客來有迎聲，餐中主動有聲服務(wù)于客人開口之前，餐后有送聲，形成良好的服務(wù)氛圍。為了達(dá)到良好的培訓(xùn)效果，中餐廳員工們每天早上提前半個小時來到自己的工作崗位，利用自己班前的寶貴時間，堅持培訓(xùn)。11月21日由朱凱琳主持，在一樓大廳開展了中餐標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)流程PK賽，展示了她們近三周的培訓(xùn)內(nèi)容及成果，并對中餐廳服務(wù)流程進(jìn)行了統(tǒng)一規(guī)范。 通過此次PK賽，我們看到了中餐服務(wù)人員的熱情，特別是趙瑞芳、張春曉等人，同時也看到了她們自身能力的提高，相信她們一定能夠?qū)⒋舜蔚呐嘤?xùn)成果落實到今后的工作中去，為每位客人帶來良好的服務(wù)，真正的將潤安酒店打造成我們自己的餐飲品牌。
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團(tuán)圓節(jié) 美味節(jié)
團(tuán)圓節(jié) 美味節(jié) 進(jìn)入九月，***讓人期待的就是中秋節(jié)了。為了迎接中秋，也為了讓更多的人能夠品嘗到中秋美味，潤安酒店的員工們可以說是非常努力了，欣賞下大家做出的月餅吧。 潤安酒店自制月餅色澤金黃，形狀美觀，期待更多人嘗到這份美味。
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客房大PK
客房大PK 臨近酒店客房旺季，我公司新增員工較多，為此客房部高經(jīng)理組織部門員工進(jìn)行為期三周的培訓(xùn)，此次培訓(xùn)主要圍繞客房整理程序八個字、鋪床技巧、客房設(shè)施設(shè)備的使用方法、服務(wù)中常遇到的問題進(jìn)行場景模擬演練?？头坎繂T工利用自己班前的寶貴時間，每天早上七點到酒店參與部門培訓(xùn)。11月10日，由高經(jīng)理主持，在二樓多功能廳開展了客房整理PK賽，為此次培訓(xùn)畫上一個***的句號。 此次PK賽，客房部員工們表現(xiàn)都非常突出，尤其是在老員工黃建梅、王雪芹等人的榜樣作用下，新員工王風(fēng)利、尤雪琴等人的表現(xiàn)都超出了預(yù)期水平，同時客房部各樓層服務(wù)人員對服務(wù)流程與服務(wù)技能的理解又深了一層，相信她們在以后的工作中可以做的更好，真正的將潤安酒店打造成為新安縣對外宣傳的明信片！
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2018年10月新員工培訓(xùn)
2018年10月新員工培訓(xùn) 2018年10月16日上午，潤安酒店客房部、中餐廳和西餐廳組織開展了新員工入職培訓(xùn)，本次培訓(xùn)在各部門經(jīng)理的帶領(lǐng)下積極開展，培訓(xùn)過程中，各部門經(jīng)理采用場景模擬的方法，讓各位新員工在場景模擬的情況下熟悉工作內(nèi)容。在老員工的示范帶領(lǐng)下，新員工從中吸取經(jīng)驗，改正自己的不足，提升自身主觀能動性，便于日后更好的服務(wù)每一位顧客。 在過去的日子里，潤華的每位家人都嚴(yán)格的要求自己，力爭做到***好。此次的新員工入職培訓(xùn)目的在于提升全員問好的服務(wù)意識，提高管理人員的整體素質(zhì)，***終形成見人必問的條件反射，在***大程度上滿足顧客的需求，讓顧客感到賓***如歸。通過***近幾天的培訓(xùn)，我們可以明顯地看到新員工綜合能力的提升。希望他們能將培訓(xùn)成果落實到往后的日常工作中，用微笑面對每一位顧客，為我們的每一位顧客都帶來良好的消費體驗。
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2018年4月軍訓(xùn)匯演
祝福你的生日 9月7日上午，在西餐廳的晨會上，由西餐廳的崔經(jīng)理代表潤安酒店向員工王小巧贈送了生日禮物，來慶祝她的生日。 潤華的發(fā)展離不開每一位家人的支持與奉獻(xiàn)，祝福每一位家人都能夠開開心心快快樂樂，大家一起攜手并進(jìn)。
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七月份西餐廳、休閑廣場服務(wù)流程培訓(xùn)成果展
七月份西餐廳、休閑廣場服務(wù)流程培訓(xùn)成果展示七月底，潤安酒店西餐廳、休閑廣場繼中餐廳、客房部后，也開展了本部門的服務(wù)培訓(xùn)成果模擬場景PK賽。盡管PK賽已經(jīng)結(jié)束，但PK賽上各部門參賽選手的精彩表現(xiàn)，仍舊令人印象深刻。不管是新員工還是老員工，大家都從服務(wù)培訓(xùn)中吸取到了更多的知識與經(jīng)驗，七月份各部門的服務(wù)流程培訓(xùn)可以說是成果頗豐。
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六月西餐廳服務(wù)培訓(xùn)成果展示會
六月西餐廳服務(wù)培訓(xùn)成果展示會 2018年6月27日，潤安酒店西餐廳舉辦了一次六月份的服務(wù)培訓(xùn)成果展示會，展示了他們在六月份的培訓(xùn)內(nèi)容以及成果。每一位參與展示會的西餐廳員工都展現(xiàn)出了他們個人的風(fēng)采。 通過此次服務(wù)培訓(xùn)成果展示會，大家對于如何跟顧客更好地溝通、如何為顧客提供更好的服務(wù)有了更深的了解，相信西餐廳員工今后一定會把服務(wù)培訓(xùn)知識更好地應(yīng)用到日常工作中去，為他們加油。
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新安縣第六屆餐飲文化節(jié)_副本
新安縣第六屆餐飲文化節(jié) 2018年5月7日上午，新安縣第六屆餐飲文化節(jié)在我縣的體育場正式拉開帷幕。 餐飲文化節(jié)上***受關(guān)注的非菜品展示莫屬，今年餐飲文化節(jié)菜品展示的主題是黃河大鯉魚。各家廚師都為此下了一番功夫，拿出了自己的真本領(lǐng)，作品可以說是各有千秋。 圖為潤華君悅酒店的展示菜品。 整個餐飲文化節(jié)可以說是一場視覺、嗅覺的盛宴，如果對這個餐飲文化節(jié)感興趣，就到體育場去吧，那里有多種多樣的美食在等著你！
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掃黑除惡 弘揚正氣
掃黑除惡 弘揚正氣 在全國開展掃黑除惡專項斗爭，是以習(xí)近平同志為核心的黨中央作出的重大決策，事關(guān)社會大局穩(wěn)定和國家長治久安，事關(guān)人心向背和基層政權(quán)鞏固，事關(guān)進(jìn)行偉大斗爭、建設(shè)偉大工程、推進(jìn)偉大事業(yè)、實現(xiàn)偉大夢想。這對于維護(hù)社會和諧穩(wěn)定、鞏固黨的執(zhí)政基礎(chǔ)，推進(jìn)國家治理體系和治理能力現(xiàn)代化，為決勝全面建成小康社會、奪取新時代中國特色社會主義偉大勝利、實現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的中國夢創(chuàng)造安全穩(wěn)定的社會環(huán)境具有重要意義。 那么，究竟什么樣的行為算是黑惡勢力呢？1.把持基層政權(quán)、操縱破壞基層換屆選舉、壟斷農(nóng)村資源、侵吞集體資產(chǎn)的黑惡勢力；2.利用家族、宗族勢力橫行鄉(xiāng)里、稱霸一方、欺壓殘害百姓的“村霸”等黑惡勢力；3.在征地、租地、拆遷、工程項目建設(shè)等過程中煽動***的黑惡勢力；4.在建筑工程、交通運輸、礦產(chǎn)資源、漁業(yè)捕撈等行業(yè)、領(lǐng)域，強(qiáng)攬工程、惡意競標(biāo)、非法占地、濫開濫采的黑惡勢力；5.在商貿(mào)集市、批發(fā)市場、車站碼頭、旅游景區(qū)等場所欺行霸市、強(qiáng)買強(qiáng)賣、收保護(hù)費的市霸、行霸等黑惡勢力；6.操縱、經(jīng)營“黃賭毒”等違法犯罪活動的黑惡勢力；7.非法高利放貸、暴力討債的黑惡勢力；8.插手民間糾紛，充當(dāng)“地下執(zhí)法隊”的黑惡勢力。這八種情形的黑惡勢力屬于重拳打擊的范圍。 我國當(dāng)前正處于全面推進(jìn)依法治國的關(guān)鍵時期，“十九大”強(qiáng)調(diào)全面依法治國是國家治理的一場深刻***，掃黑除惡專項斗爭是在法治框架內(nèi)進(jìn)行，遵從依法治國的軌，這就意味著各有關(guān)機(jī)關(guān)要善用法治、以法治思維積極推進(jìn)掃黑除惡專項行動。
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七月份中餐廳、客房有聲服務(wù)培訓(xùn)成果展示
2018年7月20日、21日，潤安酒店的中餐廳和客房部分別進(jìn)行了對七月份有聲服務(wù)培訓(xùn)成果的展示，中餐廳采用了PK賽的形式，充分展示了每位選手對餐中常遇問題的應(yīng)答能力；客房部則采用了場景模擬測試的形式，請評委對前臺和樓層的每位員工的表現(xiàn)進(jìn)行打分并記錄在冊，作為之后測試成績的參考。 在過去的一周里，潤安酒店的中西餐廳以及客房部都進(jìn)行了對員工的對客有聲服務(wù)的培訓(xùn)，目的是提高員工與顧客交流溝通的能力，在***大程度上滿足顧客的需求，讓每一位顧客都能盡興而歸。通過這兩次培訓(xùn)成果展示，我們可以明顯地看到員工們的能力提升。希望他們能將培訓(xùn)的成果繼續(xù)落實到日常工作中，為我們的每一位顧客都帶來良好的消費體驗。
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